Jaroslav Žídek: Kochen mit einer Prise Frechheit

Zu Beginn des Jahres 1993 teilte sich die Tschechoslowakei in zwei souveräne Einzelstaaten. Seitdem haben sich Tschechien und die Slowakei in einigen Bereichen zwar unterschiedlich entwickelt, aber immer noch stehen sich die Menschen aus beiden Ländern sehr nahe. Das beweist auch die Geschichte des Starkochs Jaroslav Žídek. Er ist Tscheche, hat aber der seinen Lebensmittelpunkt in die Slowakei verlagert.

Foto: IKAR

Im Januar vor zwanzig Jahren hat sich die Tschechoslowakei geteilt. Unter dem Titel „20 Jahre gemeinsam und getrennt“ sprechen wir über tschechische Themen, slowakische und tschechoslowakische. Heute präsentieren wir Ihnen einen Tschechen, der seinen Lebensmittelpunkt in die Slowakei verlagert hat.

---

Dieser Beitrag wurde am 9. April 2013 gesendet. Heute konnten Sie seine Wiederholung hören.