Mahlzeit, Tschechien!
Essen und Trinken sind häufig auch ein Teil der nationalen Identität. In vielen Ländern bestehen bestimmte Traditionen bei Speisen und Zutaten oder auch bei den Tischsitten. Mit der Globalisierung ist allerdings einiges an Eigenheit in diesem Bereich verloren gegangen.
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Kolatschen
Die Kolatschen gehören zur tschechischen Küche einfach dazu. Wie sie sich von Region zu Region unterscheiden und was ihre Geschichte ist, erfahren Sie im Video.
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Entenbraten
Die Ente ist eigentlich eher ein Festessen. In Tschechien steht sie häufig aber auch in relativ normalen Restaurants auf der Speisekarte.
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Nichts saugt so gut Soßen auf wie böhmische Knödel. Denn diese sind ziemlich fluffig. Deswegen sind sie auch in Tschechien so beliebt als Beilage zu vielen Gerichten.
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Kulajda
Die Cremesuppe Kulajda bietet alles Gute, was die Felder in Tschechien so hergeben. Aber es gibt hierzulande noch mehr leckere Suppen und Brühen.
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