Ota Pavel - Wie ich den Fischen begegnete
Vor 90 Jahren, am 4. Juli 1930 kam Otto Popper in Prag zur Welt. Später wurde er als Ota Pavel bekannt, ein Schriftsteller, Journalist und Sportreporter.
ZUM THEMA
Bis heute werden seine Erzählungen gelesen, in denen seine Familie, die Natur, der Fluss Berounka und das Angeln, aber auch der Sport zentrale Themen sind.
Die neuesten Folgen
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Böhmische Rinderroulade
Ein beliebtes Gericht, das im Tschechischen als „Spanisches Vögelchen“ bezeichnet wird. In Spanien hat man davon aber noch nie gehört.
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Böhmische Obstknödel
Die tschechische Küche kennt die verschiedensten Knödelarten. Sie mit Obst zu füllen ist eine leckere, süße Variante.
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Böhmische Kartoffelpuffer
Wenn man in Deutschland an Kartoffelpuffer denkt, dann meist an die rheinische Variante. Doch zum entsprechenden böhmischen Fladen passt eigentlich kein Apfelmus.
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Altböhmische Kulajda
Diese süß-saure Pilz-Kartoffelsuppe gehört zu den Klassikern der tschechischen Küche. Und jede Familie har dafür ihr eigenes Rezept.
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Utopenci („Ertrunkene“) – der tschechische Kneipen-Klassiker
Geräucherte Brühwürste, die zusammen mit Zwiebeln in einem Sud aus Essig und Wasser eingelegt sind, gehören zu den beliebten tschechischen Kneipenspezialitäten.
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Tschechische Bücher
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