Tschechisch gesagt: Walnuss, Haselnuss und Erdnuss
Nüsse zu essen wird von Gesundheitsexperten wärmstens empfohlen. Wir bieten nun eine sprachliche Verkostung.
Die Nuss heißt auf Tschechisch – ořech. Im Wörterbuch der tschechischen Schriftsprache werden insgesamt fünf Bedeutungen für das Wort angeführt: eine Frucht, die sich durch eine harte Schale auszeichnet. Diese wird bezeichnet als – skořápka. Um an den leckeren Inhalt zu kommen, muss man die Nussschale knacken – rozlousknout skořápku und den Kern herausschälen – vyloupnout jádro. Man muss die Nüsse also schälen – loupat ořechy.
Zweitens ist – ořech ein Baum, der auch – ořešák genannt wird. Drittens trägt das Nussbaumholz – ořechové dřevo diese Bezeichnung. Viertens steht eine Nuss – ořech für die Form oder Größe, die einer Nuss ähnelt, also etwa eine Nuss Butter – ořech másla. Und fünftens ist – ořech auch Fleisch, nämlich ein hochwertiges Stück der Keule.
Die wohl bekanntesten Nüsse sind Walnüsse – vlašské ořechy. Ihre Bezeichnung leitet sich vom alten Namen für Italien ab – Vlachy. Sie erinnert daran, wie diese Nüsse einst nach Europa gelangten, nämlich aus Mittelasien über das Mittelmeer nach Italien.
Die Haselnuss – lískový ořech ist nach dem Strauch benannt, an dem sie wächst. Der Ursprung des Namens dieses Strauchs – líska ist aber unklar.
Und noch ein Beispiel: die Erdnüsse – arašídy. Sie sind botanisch gesehen keine Nüsse, sondern die Früchte des Erdnussbaums – podzemnice olejná. Der Name hat seinen Ursprung im Griechischen und leitet sich vom Wort „arakos“ ab, das Hülsenfrüchte bezeichnet. Es gibt aber noch einen zweiten Namen, nämlich Burennüsse – burské oříšky oder kurz buráky. Erdnüsse kamen an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert zu uns, als im fernen Afrika die sogenannten Burenkriege stattfanden. Davon bekamen die exotischen Erdnüsse ihre Bezeichnung, obwohl sie eigentlich aus Südamerika stammten. Auf Wiederhören! Na slyšenou!
