Straßenverkauf von Weihnachts-Karpfen hat begonnen – 2200 Stände

In Tschechien beginnt der Straßenverkauf von Weihnachts-Karpfen. Insgesamt 2200 Stände im ganzen Land hat das Staatliche Veterinäramt zugelassen. In Prag wird an 310 unterschiedlichen Orten der Süßwasserfisch verkauft. Typisch sind dabei die großen Bottiche, die auf Plätzen und Bürgersteigen stehen. Dort werden die Karpfen unter Bewachung auch über Nacht aufbewahrt.

Karpfen mit Kartoffelsalat gilt in Tschechien als traditionelles Weihnachtsessen. Die meisten der Fische werden aus den Teichen in Südböhmen abgefischt.