EU schützt den Namen des mährischen Bäckereiprodukts Valašský frgál

Die traditionelle Walachei-Kolatsche, der so genannte Valašský frgál, ist ab sofort ein EU-weit geschütztes Bäckereiprodukt. Das gab am Freitag die Europäische Kommission in Brüssel bekannt. Die Kommission entsprach damit dem Antrag der Bäckerinnung aus der Mährischen Walachei, nach dem es Bäckern außerhalb dieser Region verboten ist, ein ähnliches Produkt unter dem gleichen Namen auf den Markt zu bringen. Der Valašský frgál ist eine typische Mehlspeise aus der Mährischen Walachei, ihre Form ist rund wie ein Rad.