Gewürze, Kakao und Honig: Der Duft von Lebkuchen gehört unverwechselbar zur tschechischen Weihnacht

Hinter den Türen der kleinen Backstube in Velvary werden aus gewöhnlichen Zutaten weiche und duftende Lebkuchen. Chefbäckerin Kateřina denkt sich ihre Rezepte selbst aus und beweist, dass Lebkuchen mehr sind als ein Weihnachtsklassiker. Mit ihrer Arbeit versucht sie eine Ballance zwischen Tradition und neuen Geschmacksrichtungen. Ein Geheimrezept für den Teig hat Kateřina nicht. Vielmehr rät sie jedem, eine eigene Gewürzmischung ganz nach den individuellen Vorlieben zu kreieren. Schauen Sie sich mit uns in der Lebkuchen-Bäckerei um und erfahren Sie, wie das Gebäck nach dem Backen schön knusprig wird und wie moderne Lebkuchen-Desserts aussehen können!