Fast acht Tonnen Käse beim Olmützer Quargel-Festival verzehrt

Rund 28.000 Menschen haben am Wochenende das Quargel-Festival in Olomouc / Olmütz besucht. Damit war dieser neunte Jahrgang der bisher erfolgreichste. Und auch die verzehrte Menge an Quargel war mit 7,8 Tonnen ein neuer Rekord, wie die Presseagentur ČTK berichtet.

Der Sauermilchkäse, der im Tschechischen tvarůžky heißt, wird in der mährischen Region Hanna schon seit dem 15. Jahrhundert hergestellt. Das diesjährige Quargel-Festival erinnerte daran, dass die Produktion des berühmten Olmützer Quargels vor genau 150 Jahren begonnen hat.