Bier Zubr Gold erneut zum Sieger beim Pivex-Wettbewerb gekürt
Zum Sieger beim diesjährigen Wettbewerb für Flaschenbier „Zlatý pohár Pivex – Pivo 2023“ (Goldener Pokal Pivex – Bier 2023) ist das Produkt Zubr Gold gewählt worden.
Den Titel „Champion“ konnte Zubr Gold als bestes helles Schankbier noch aus dem vergangenen Jahr verteidigen. Die Ergebnisse der Verkostung des 31. Pivex-Jahrgangs wurden am Dienstag bei einem Galaabend im Orea Congress Hotel in Brno / Brünn verkündet. Im Hauptwettbewerb mit fünf Kategorien wurden diesmal 44 Marken aus zehn Industriebrauereien getestet. Als bestes helles Lagerbier wurde Litovel Josef ausgewählt. Die Kategorie „alkoholfrei“ gewann Birell aus der Brauerei Radegast, und als bestes Mischgetränk mit niedrigem oder keinem Alkoholgehalt ging Démonický Refresh Grapefruit aus der Brauerei Protivín hervor. Als bestes dunkles Bier wurde zudem das 12er-Lagerbier von Bernard geehrt.
Beim Galaabend wurden außerdem die Gewinner des neunten Wettbewerbsjahrgangs für Fassbier „Zlatý soudek“ (Goldenes Fässchen) verkündet. Dabei waren 28 Marken aus Industriebetrieben und zehn Marken aus Kleinbrauereien eingereicht worden. Unter den hellen Lagerbieren setzte sich Zubr Gradus durch und unter den hellen Schankbieren Horská 10 von Holba. Den gleichzeitig stattfindenden zweiten Jahrgang „Pivex special“ für obergärige Biere gewann Baltic Porter 19 aus der Minibrauerei U Tomana in Brünn.
Bei der Verkostung werden den zertifizierten Degustatoren die Biere in anonymisierter Form überreicht. Die meisten Jurymitglieder sind selbst Braumeister. Sie geben Einzelbewertungen für Geschmack, Fülle, Duft, Süffigkeit und Bitterkeit ab, und das Endergebnis setzt sich dann aus der Gesamtzahl der Punkte zusammen.
