Familienbetrieb ist Weinkeller des Jahres
Der Winzerverband der Tschechischen Republik hat am Donnerstag den besten Weinproduzenten des vergangenen Jahres gekürt. Der Sieger ist der Weinkeller der Familie Škrobák aus Čejkovice in Südmähren.
Der Gesamtsieger sei der Weinkeller der Familie Škrobák, gab die Jury nach einem Tusch bekannt. Der Winzer Martin Škrobák zeigte sich überrascht:
„Es klingt wie ein Scherz, ich habe das gar nicht erwartet. Daran ist aber zu sehen, dass wir ein ganzes Stück Arbeit geleistet haben. Aber es macht uns Spaß, wir geben uns Mühe. Wahrscheinlich wollte die Jury gerade das würdigen.“
Die Geschichte ihres Weinkellers sei eng mit der Geschichte der Familie Škrobák verbunden, sagte Martins Bruder Stanislav:
Der Sieg im Wettbewerb verpflichte aber auch, meint Martin Škrobák:
„Das Interesse an unserem Betrieb wird nun größer sein. Wir werden auch mehr Besucher in unserer Kellerei haben, die uns über die Schulter schauen wollen. Nun müssen wir uns umso mehr Mühe mit der Weinproduktion geben.“
Der Siegerwinzer habe bei null angefangen und produziere nun Spitzenweine, sagte Tibor Nyitray bei der Preisübergabe. Der studierte Jurist und passionierte Weinliebhaber ist Vorsitzender des tschechischen Winzerverbands.
Die Brüder Škrobák haben beide an der Mendel-Agraruniversität in Brünn studiert. Bei der Weinproduktion kombinieren sie traditionelle und hochmoderne Verfahren. Die Familie besitzt elf Hektar Weinberge, plant aber schon bald eine Expansion. Die Škrobáks bemühen sich, umweltfreundlich zu produzieren. Neben Weiß- und Rotwein bieten sie auch Stroh- und Eisweine an und beteiligen sich gemeinsam mit zwei weiteren Winzern aus Čejkovice an der Produktion des „3-Sekts“.
Der Weinkeller Škrobák hat nicht nur den Gesamtsieg davongetragen, er wurde zudem in der Kategorie der kleinen Weinproduzenten geehrt. Bei den mittelgroßen Weinbetrieben siegte die Firma Sonberk aus Popice und bei den großen Firmen Šlechtitelská stanice vinařská (der Veredelungs-Weinbetrieb) aus Velké Pavlovice.
