Trockene Weine gefragt: Weinsalon in Valtice

Die Winzer aus Tschechien setzen sich in den letzten Jahren immer stärker bei Weinausstellungen im Ausland durch und kehren von den internationalen Wettbewerben mit Lorbeeren zurück. Die besten tschechischen Weine des vergangenen Jahres können die Weinliebhaber von nun an im Schloss Valtice / Feldberg verkosten, und zwar auf dem 9. Weinsalon.

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Der so genannte Weinsalon wird vom tschechischen Weinbauzentrum organisiert, das seinen Sitz im Schloss Valtice hat. Beim Weinsalon sind die besten 100 Weine ausgestellt, die in Tschechien voriges Jahr produziert wurden. Der Auswahlmodus, nach dem die besten Weine ermittelt werden, ist verhältnismäßig kompliziert. Um eine Präsentation im Weinsalon können sich nur Weine bewerben, die zuvor bei verschiedenen Nominierungswettbewerben Erfolge feierten. Eine aus international anerkannten Experten zusammengestellte Jury hat Ende Januar die Top 100 der besten Weine ausgesucht. Der Leiter des Weinbauzentrums Pavel Krška ist mit dem jüngst eröffneten Weinsalon recht zufrieden:

Von links: Pavel Krška und Vilém Kraus (Foto: Autorin)

„In diesem Jahr hat die Jury eine Rekordzahl von fast 500 Weinen beurteilt. Im Weinsalon ist ebenso die Rekordzahl von 48 Firmen mit ihren Produkten vertreten. Dank der Auswahl ist eine große Palette an Weinen ausgestellt, sowohl was die Weinproduzenten, als auch die Weinsorten betrifft. Ich meine, dass der diesjährige Weinsalon einer der besten Salons in der Geschichte dieser Ausstellung ist.“

Für die Winzer sei die Teilnahme am Weinsalon sehr prestigeträchtig, sagt Pavel Krška. Im Unterschied zum Vorjahr ist diesmal in der Ausstellung jedoch kein Wein aus Böhmen vertreten. Dies hängt vor allem damit zusammen, dass 96 Prozent der tschechischen Weinproduktion aus Südmähren stammen. Zudem ist die Bewertung der Weine, so der Experte, mit einer Lotterie vergleichbar.

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In den vergangenen Jahren waren in den Weinsalons mehrere Weine mit höherem Zuckergehalt vertreten, die sich einer großen Beliebtheit erfreut haben. Kann man inzwischen bemerken, dass sich der Geschmack der Weinkonsumenten verändert hat? Pavel Krška:

„In letzter Zeit begannen die Leute eher trockene Weine zu bevorzugen. Mehr als die Hälfte der ausgestellten Weine sind diesmal trockene Weine. Die Besucher können aber im Weinsalon auch halbtrockene sowie halbsüße oder süße Weine finden.“

Der Weinsalon ist in den Schlosskellern in Valtice bis Ende Januar 2010 täglich außer Montag geöffnet. Einzelheiten erfahren Sie unter www.vinarskecentrum.cz