Trocken und kühl halten

Trocken und kühl lagern - Skladujte v suchu a chladu
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In der letzten Zeit geht der Trend eher aus Tschechien in Richtung Deutschland und Österreich: Die Tschechen kaufen dort Lebensmittel ein, da die Preise hierzulande dermaßen gestiegen sind, dass es dort für sie günstiger ist. Besonders auffallend ist dies nun bei Eiern, deren Kauf nun sogar im deutschen Grenzgebiet eingeschränkt hat. Doch wenn Sie trotzdem einmal in Tschechien Lebensmittel – potraviny einkaufen wollen, folgen nun dazu ein paar Wörter, die für den Verbraucher – spotřebitel wichtig sind.

Verpackung - obal
Im heutigen Sprachkurs werden wir nicht über Lebensmittelsorten sprechen, sondern sehen uns vor allem die Verpackung – obal an. Dort stehen nämlich wichtige Angaben, die sicherstellen sollen, dass dem Verbraucher nach der Verkostung nicht schlecht wird.

Interessiert man sich dafür, was man eigentlich so isst, kann man sich auf dem Etikett die Zutaten anschauen. Im Tschechischen wird es Zusammensetzung – složení genannt. Dort stehen alle Zutaten sowie Konservierungsstoffe – konzervanty, Farbstoffe – barviva und mögliche Allergene – alergeny.



Verbrauchen Sie es bis - spotřebujte do (Foto: Tschechisches Fernsehen)
Das Mindesthaltbarkeitsdatum – datum minimální trvanlivosti, ist ein Datum, das angibt, bis zu welchem Termin sich das jeweilige Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliche Risiken konsumieren lässt. Auf der Verpackung wird es auf mehrere Weisen angegeben, unter anderem: Verbrauchen Sie es bis – spotřebujte do, Mindestens haltbar bis – minimální trvanlivost do beziehungsweise Verbrauchsdatum – datum spotřeby, und zwar in Verbindung mit der Angabe von Tag, Monat und Jahr. Manchmal steht dort auch: Verbrauchen Sie es innerhalb von drei Jahren nach dem Produktionsdatum – spotřebujte do tří let od data výroby. Gelegentlich stehen die Angaben an anderer Stelle, dann liest man auf dem Etikett: Siehe Datum auf der Rückseite der Verpackung – viz datum na zadní straně obalu, siehe Boden – viz datum na spodní straně obalu beziehungsweise siehe Deckel – viz datum na uzávěru.

Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen - Po otevření spotřebujte do 24 hodin
Wichtig ist dabei die sachgerechte Aufbewahrung. Meistens wird eine Lagertemperatur empfohlen, wie zum Beispiel: Trocken lagern bis zu 25 °C – Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C beziehungsweise Trocken und kühl lagern – Skladujte v suchu a chladu. Auch wenn man es im Kühlschrank lagert, muss etwa ein angebrochenes Milchprodukt schnell konsumiert werden: Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen – Po otevření spořebujte do 24 hodin. Also Guten Appetit und auf Wiederhören in einer Woche! Na slyšenou za týden!