Der Karpfen
Vánoce - Weihnachten - vánoce steht vor der Tür. Und damit ist die Zeit gekommen, da die Tschechen ihren kapr - Karpfen kaufen. Überall in den Strassen der Städte tauchen kurz vor Weihnachten große Wasserkübel auf, in denen die kapri - Karpfen schwimmen. Kaufen kann man sie lebendig. Wer dies nicht will, lässt sich den kapr - Karpfen vor Ort schlachten und ausnehmen.
Vánoce - Weihnachten steht vor der Tür. Und damit ist die Zeit gekommen, da die Tschechen ihren kapr - Karpfen kaufen. Überall in den Strassen der Städte tauchen kurz vor Weihnachten große Wasserkübel auf, in denen die kapři - Karpfen schwimmen. Kaufen kann man sie lebendig. Wer dies nicht will, lässt sich den kapr - Karpfen vor Ort schlachten und ausnehmen.
Da Tschechien ein Land ohne Meeresküste ist, bekommen Sie hier nicht sooft ryba - Fisch zu essen. Eine der Spezialitäten jedoch sind, insbesondere in Südböhmen die kapři - Karpfen. Hier werden sie in großen rybníky - Fischteichen gezüchtet. Stets im Herbst findet der výlov - das Abfischen statt, wenn das Wasser aus den rybníky - Fischteichen abgelassen wird. Diese rybníky - Fischteiche wurden zum Grossteil bereits im Mittelalter angelegt.
Neben kapr - Karpfen finden Sie auf tschechischen Speisekarten pstruh - Forelle und manchmal auch sumec - Wels oder štika - Hecht. Die Bezeichnung für Forelle - pstruh - soll sich vom Wort pestrý - bunt ableiten - denkt man an die deutsche Bezeichnung der Regenbogenforelle ist dies sicher kein Zufall. Es scheint, dass der kapr - Karpfen nicht nur der weit verbreitete Fisch in den böhmischen Ländern ist, sondern auch der älteste, denn die Bezeichnung für Hecht - štika soll sich von štíhlý - schlank ableiten, denn der neue Fisch war im Vergleich zum bekannten Karpfen dünner.
Auch im Tschechischen ist man übrigens munter wie ein Fisch: čilý jako rybička - wörtlich munter wie ein Fischlein - čilý jako rybička oder aber jako ryba na suchu - wie ein Fisch auf dem Trockenen.
Und damit wären wir bereits am Ende unseres heutigen Sprachkurses.
