Lebensmittelmesse Salima erwartet Aussteller aus 36 Ländern

An der internationalen Lebensmittelmesse Salima in Brno / Brünn werden Aussteller aus 36 Ländern teilnehmen. Insgesamt stellen sich bei der Messe 794 Firmen vor. Dies teilten die Veranstalter der Messe am Dienstag in Prag mit.

Salima (Foto: YouTube)

Den Organisatoren zufolge ist in diesem Jahr der Anteil ausländischer Firmen an der Salima besonders hoch. Mehr als 41 Prozent der Aussteller stammen aus dem Ausland. Die meisten Firmen kommen aus Italien, Polen, der Slowakei und Ungarn. Neu sind Aussteller aus Bulgarien und Kambodscha.

Landwirtschaftsminister Marian Jurečka (Christdemokraten) teilte mit, sein Ressort werde in Brünn einige Neuheiten verkünden zum Weinbaugesetz und zur Bezeichnung von Lebensmitteln. Die Tschechische Lebensmittelmittelkammer plant, bei der Salima neue Qualitätsnormen für einige Lebensmittel vorstellen.

Neu bei der Lebensmittelmesse ist ein Festival der Mikrobrauereien. Dem Chefredakteur des Magazins „Pivo, Bier & Ale“, Pavel Borowiec, zufolge handelt es sich um das überhaupt erste Bier-Verkostungsfestival in Mähren. Mehr als 35 Brauereien werden bei dem Festival über 100 Biersorten zapfen.

Auch in diesem Jahr wird die Salima durch eine internationale Messe für Müllereiweisen, Bäckerei und Konditorei (MBK) sowie eine internationale Messe für Laden-, Hotel- und Gaststätteneinrichtungen (Inteco) ergänzt.

Die Veranstalter erwarten dieselbe Besucherzahl wie 2014oder eine noch höhere. Damals besuchten 28.000 Menschen die Lebensmittelmesse. Die Messe findet vom 17. bis zum 20. Februar auf dem Messegelände in Brünn statt.