Prag kulinarisch! Eine Sendereihe
Prag ist inzwischen auch zu einer kulinarischen Metropole geworden. Über die nationale und internationale Küche in der Moldaustadt wollen wir Sie ab kommendem Freitag, dem 3. Mai, in einer Miniserie mit dem Titel "Prag kulinarisch". Jeweils am Freitag lädt Sie unser freier Mitarbeiter Alexander Schneller in ein interessantes Prager Lokal. Worum es geht, sagt er Ihnen gleich jetzt:
Seit der Wende hat sich Prag zu einer weltoffenen, spannenden Metropole gewandelt. Wohl nirgends ist diese Verwandlung besser ablesbar als an der inzwischen unübersehbaren Fülle neuer und neuester Restaurants, die praktisch alle Küchen dieser Welt umfassen. Konnte man früher zwischen Schweinebraten mit Knödeln und Lendenbraten mit Knödeln wählen, so ist heute die italienische Küche mit ihren Nudeln und Pizzen ebenso vertreten wie die französische Haute-Cuisine, griechische Lammfleischspiesse, chinesisches Chop-suey oder japanische Sushis.
Wer die Wahl hat, hat die Qual. Um bei einem allfälligen Besuch Prags die Wahl erleichtern zu helfen, wird Radio Prag in Zukunft in loser/lockerer/regelmässiger Folge über kulinarische Höhepunkte in der Moldaustadt berichten.
Damit es klar ist: Überhaupt nichts gegen einen feinen Schweinebraten, oder einen Lendenbraten, oder eine gebratene Gans mit Knödeln und Kraut. Die hervorragende tschechische Küche kommt genau so zu ihrem Recht wie die internationale. Allerdings orientieren wir uns weniger an den touristisch ausgerichteten Lokalitäten, sondern an Qualität und einem vertretbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
Es sei noch hinzugefügt:
Beginnen wollen wir unsere neue Sendereihe "Prag kulinarisch!" mit einem slowakisch-ungarischen Wirtepaar, das exzellente tschechische Küche präsentiert und sogar einen Staatspräsidenten zu ihren gelegentlichen Gästen zählen darf.
