Die tschechische Likör- und Spirituosenfabrik Rudolf Jelínek mit Sitz in Vizovice / Wisowitz (Ostmähren) erweitert ihre Obstanbauflächen in Chile. In dem lateinamerikanischen Land wird der Birnenschnaps Williams der Marke Rudolf Jelínek produziert.
Foto: Archiv Radio Prag
Das Unternehmen Rudolf Jelínek produziert seit 2007 in Chile. Zu der Niederlassung gehören auch 140 Hektar an Anbauflächen, die nach und nach mit Birnenbäumen bepflanzt werden. Zurzeit werden 15 Hektar für den Anbau genutzt, nach derzeitigen Planungen sollen bis 2025 jährlich 20 Hektar Obstgärten hinzukommen. Die ersten Bäume wurden 2012 gepflanzt. Im letzten Jahr beliefen sich die Ernteerträge auf 500 Kilogramm Birnen, in diesem Jahr rechnet man schon mit mehreren Tonnen Obst. Den Großteil der Früchte für die Birnenschnaps-Produktion kauft die Firma derzeit bei chilenischen Obstbauern. Rudolf Jelínek verarbeitet 4000 bis 8000 Tonnen Birnen pro Jahr und produziert daraus 300.000 bis 600.000 Williams Birnenschnaps. Die Sorte wird ausschließlich in Chile hergestellt. In Vizovice produziert die Firma hingegen eine koschere Variante des Birnenschnapses. 2003 hat das Unternehmen Rudolf Jelínek damit begonnen, eigene Früchte für die Produktion anzubauen. Die Firma verfügt über weitere Obstanbauflächen in Tschechien (55 Hektar), Rumänien und in Bulgarien.
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Die Herstellung von Ostbranntweinen in Vizovice baut auf eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1585 zurückgeht. Die Firma Rudolf Jelínek wurde 1894 gegründet. Heute gehört die Aktiengesellschaft zu den weltweit größten Produzenten an Fruchtbranntweinen. Ihr Spitzenprodukt ist der Pflaumenschnaps Sliwowitz, der in mehreren Varianten hergestellt wird. Weitere Sorten werden aus Aprikosen, Kirschen und Äpfeln gebrannt. Die Firma verkauft ihre Produkte auf vielen Märkten im In- und Ausland. Sie knüpft somit an die Tradition an, die im Jahr 1934 mit der Ausfuhr von koscheren Spirituosen in die USA ihren Anfang nahm.
