Die Fleischerzeugung ist in Tschechien im vergangenen Jahr leicht zurückgegangen. Im Vergleich mit dem Vorjahr wurde um 0,8 Prozent weniger Fleisch produziert. Die Zahlen veröffentlichte das Tschechische Statistik-Amt am Montag.
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Insgesamt wurden in Tschechien letztes Jahr 447.651 Tonnen Fleisch produziert. Zurückgegangen ist die Schweine-, Hammel- und Ziegenfleischerzeugung. Nur im ersten Quartal stieg die Fleischproduktion – um 1,1 Prozent. Im zweiten Quartal sank sie um 0,7 Prozent, im dritten um zwei Prozent und im vierten um 1,5 Prozent. Die Schweinefleischproduktion, die mehr als die Hälfte der gesamten Fleischerzeugung in Tschechien darstellt, sank letztes Jahr um 3,5 Prozent auf 227.739 Tonnen. Hauptgrund seien die sinkenden Aufkaufpreise für Schweine, teilte der Vorsitzende des Tschechischen Verbandes der Schweinezüchter, Jan Stibal, mit. Die Preise seien um zwölf Prozent gesunken, so Stibal. Auf dem Markt herrscht ein Überschuss an Schweinefleisch wegen dem russischen Embargo auf Lebensmittelimporte.
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Das Landwirtschaftsministerium informierte darüber, dass es sich bemüht, die Tierbestände aufzustocken. Stibal zufolge wäre der Rückgang der Schweinefleischproduktion anstelle von 3,5 Prozent bei rund 7 bis 10 Prozent gelegen, hätte nicht das Ministerium bestimmte Schritte für eine gesündere Schweinezucht unternommen. Die Schweinezüchter konnten beispielsweise zum ersten Mal die Erstattung der Kosten für Desinfektion oder Laboruntersuchungen beantragen.
Die Hammelfleischerzeugung sank letztes Jahr um 5 Prozent, die Ziegenfleischproduktion um 4,9 Prozent. Dagegen stiegen die Rind- und Kalbfleischproduktion um 4,2 und die Geflügelfleischproduktion um 1,3 Prozent.
