Die Brauerei Velké Popovice feiert 150-jähriges Bestehen
Am 15. Dezember 1874 wurde in Velké Popovice die erste Charge Bier gebraut.
Zuvor hatte der Unternehmer, Landtagsabgeordnete und Bürgermeister von Smíchov, František Ringhoffer II., die Brauerei gegründet. Damit wollte er eine Tradition wiederbeleben, die in dem kleinen Ort, 20 Kilometer südöstlich von Prag, bereits seit dem 14. Jahrhundert bestanden hatte. Ringhoffer ließ ein neues Brauereigebäude samt Mälzerei errichten.
Deren Produkt erfreute sich sogleich großer Beliebtheit, sodass schon 1875 ganze 18.000 Hektoliter Bier produziert und verkauft wurden. Nur wenige Jahre später hatte sich das Unternehmen in Velké Popovice als drittgrößte Brauerei Böhmens etabliert, berühmt vor allem für sein starkes Schwarzbier.
Kult-Etikett mit dem Ziegenbock
Gut erkennbar sind die Produkte aus der mittelböhmischen Brauerei mittlerweile an dem kultigen Ziegenbock auf allen Etiketten. Die Legende geht, ein wandernder Maler habe einst die Eingebung zu dem Motiv gehabt. Wahrscheinlicher ist jedoch, dass die Brauereileitung auf das Tier kam, weil der tschechische Begriff „kozel“ (Ziegenbock) damals landläufig als Synonym für starke dunkle Biere genutzt wurde – und diese waren eben Bestandteil des Portfolios in Velké Popovice.
Die erste Reklametafel mit der Aufschrift „Velko-Popovický Kozel“ ist aus der Zeit um 1910 bekannt. Als weiterer Marketingzug wurde in den 1930er Jahren ein lebendiger Ziegenbock auf dem Brauereigelände präsentiert. Und einen solchen Bewohner können die Besucher dort bis heute bewundern. Traditionell trägt das Tier den Namen Olda – nach dem allerersten Braumeister, der in Velké Popovice vor 150 Jahren tätig war.
Die Brauerei Velké Popovice gehört heute zur Unternehmensgruppe Plzeňský Prazdroj (Pilsner Urquell). Diese liefert ihre Produkte in mehr als 50 Länder der Welt und ist damit der größte Exporteur von tschechischem Bier.
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Tschechisches Bier
Süffig – so lässt sich tschechisches Bier bezeichnen. Typisch ist das Lager Pilsner Brauart. Mit dem Nationalgetränk verbunden ist aber auch die Kneipenkultur hierzulande.
